{"product_id":"sawakazuma-ginryu-aogami-no-2-utility-knife","title":"銀龍 ペティナイフ 135mm","description":"\u003ch2 class=\"description__title\"\u003e商品特徴\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"description__block\"\u003e\n\u003cdiv class=\"description__subtitle\"\u003ePOINT 01\u003c\/div\u003e\n\u003ch3 class=\"description__subtitle-large\"\u003e切れ味の持続性と丈夫さ\u003cbr class=\"hidden-tablet-and-up\"\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e福井県越前市の鍛造技術により、堅く丈夫に作られた刃を持つ包丁です。 \u003cbr\u003e鋼の中でも硬度が高い鋼材である青紙二号を使用しています。 \u003cbr\u003e硬度が高く耐磨耗性が優れた青紙二号を鍛造する事で、切れ味の持続性がよくなっています。 \u003cbr\u003e刃の表面は17層の美しいダマスカス模様をあしらっています。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"description__block\"\u003e\n\u003cdiv class=\"description__subtitle\"\u003ePOINT 02\u003c\/div\u003e\n\u003ch3 class=\"description__subtitle-large\"\u003eフルーツや小さい食材の切り出しに\u003cbr class=\"hidden-tablet-and-up\"\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e三徳や牛刀と同じく万能包丁の１つで、皮むきや細かい作業に適しています。\u003cbr\u003eペティナイフは比較的刃渡りが短いため、フルーツをサッと切ったり薬味のカットや皮むきなど、とにかく小回りがきき使い勝手がよい包丁です。\u003cbr\u003e 三徳や牛刀をメインの包丁とし、ペティナイフを2番手の包丁として使い分けるのもおすすめです。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"description__block\"\u003e\n\u003cdiv class=\"description__subtitle\"\u003ePOINT 03\u003c\/div\u003e\n\u003ch3 class=\"description__subtitle-large\"\u003e研ぎやすさも兼ね備えた青紙二号\u003cbr class=\"hidden-tablet-and-up\"\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e青紙二号は切れ味の持続性においては青紙一号に劣りますが、研ぎ易さには長けています。ある程度包丁の扱いに慣れた方におすすめの鋼材です。\u003cbr\u003e鋼材はハガネのため錆びやすいですが、ステンレスと比較とすると切れ味の良さと研ぎやすさを持ち合わせています。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"description__block-half\"\u003e\n\u003cdiv class=\"description__block\"\u003e\n\u003cdiv class=\"description__flex-center\"\u003e\n\u003ch3 class=\"description__subtitle description__flex-item1\"\u003e種類\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"description__flex-item2 bold\"\u003eペティナイフ\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"description__flex-item3\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/kama-asa.myshopify.com\/collections\/houcho-pettyknife\"\u003e同じ商品を見る\u003c\/a\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"description__block\"\u003e\n\u003cdiv class=\"description__flex-center\"\u003e\n\u003ch3 class=\"description__subtitle description__flex-item1\"\u003e用途\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"description__flex-item2 bold\"\u003e万能包丁\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"description__flex-item3\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/kama-asa.myshopify.com\/collections\/houcho-bannou\"\u003e同じ商品を見る\u003c\/a\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"description__block\"\u003e\n\u003cdiv class=\"description__flex-center\"\u003e\n\u003ch3 class=\"description__subtitle description__flex-item1\"\u003e材質\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"description__flex-item2 bold\"\u003e青紙二号(ハガネ)\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"description__flex-item3\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/kama-asa.myshopify.com\/collections\/houcho-all?sort_by=best-selling\u0026amp;filter.v.price.gte=\u0026amp;filter.v.price.lte=\u0026amp;filter.p.m.custom.steel=%E9%9D%92%E7%B4%99%E4%BA%8C%E5%8F%B7\"\u003e同じ商品を見る\u003c\/a\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"description__block\"\u003e\n\u003cdiv class=\"description__flex-center\"\u003e\n\u003ch3 class=\"description__subtitle description__flex-item1\"\u003e産地\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"description__flex-item2 bold\"\u003e福井越前\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"description__flex-item3\"\u003e\u003ca 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class=\"description__subtitle\"\u003e仕様\u003c\/h3\u003e\n\u003cdl class=\"description__detaillist\"\u003e\n\u003cdt\u003eサイズ\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003e全長255mm　／　刃渡り135mm\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt\u003e重さ\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003e70g\u003cbr class=\"hidden-tablet-and-up\"\u003e※重さには個体差がある為、多少前後する場合がございます。\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt\u003e刃\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003e両刃\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt\u003e利き手\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003e両利き\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt\u003e刃の製造工程\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003e鍛造\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt\u003e刃の構造\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003eダマスカス\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt\u003e鍛治\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003eー\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt\u003e研ぎ\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003eー\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt\u003e素材\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003e刃=青紙二号(ハガネ) 柄=紫檀(楕円)\u003c\/dd\u003e\n\u003c\/dl\u003e\n\u003ch3 class=\"description__subtitle\"\u003e注意事項\u003c\/h3\u003e\n\u003cul class=\"description__detailnotes\"\u003e\n\u003cli\u003e鋼は水に弱く非常に錆びやすい鋼材です。調理中は一切ごとに布巾等で水気を取ってください。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e使用前に必ず同封の取扱説明書をご覧ください。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003ch2 class=\"description__title\"\u003e銘入れについて\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"description__block bg-dark\"\u003e\n  \u003cdiv class=\"description__subtitle\"\u003e\u003c\/div\u003e\n  \u003ch3 class=\"description__subtitle-large\"\u003eお客様だけの大切な一本に。\u003c\/h3\u003e\n  \u003cp\u003e釜浅商店ではお買い求めいただいた包丁に銘入れいたします。\n    \u003cbr\u003eバリエーションから銘入れ場所をお選びいただき、ご希望の銘入れ文字をご入力ください。\u003c\/p\u003e\n  \u003cul class=\"description__note\"\u003e\n    \u003cli\u003e\u003cb\u003eこちらの包丁の銘入れスタイルは下記をご覧ください。\u003c\/b\u003e\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\u003cb\u003eお届け日時はご指定いただけません。\u003c\/b\u003e\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\u003cb\u003eご注文日から1週間?10日後に発送させていただきます。\u003c\/b\u003e\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\u003cb\u003e入力いただいた文字、言語のまま銘入れさせていただきます。\u003c\/b\u003e\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\u003cb\u003e英語筆記体の場合、先頭は大文字をおすすめしております。\u003c\/b\u003e\u003c\/li\u003e\n  \u003c\/ul\u003e\n\n  \u003cdiv class=\"description__insertname\"\u003e\n    \u003cdl class=\"description__insertname-item\"\u003e\n      \u003cdt\u003e刃への銘入れ(A or C)\n        \u003cbr\u003e漢字orカタカナ表記 \/ 英語筆記体\u003cspan\u003e10文字以内 \/ 20文字以内\u003c\/span\u003e\n\u003c\/dt\u003e\n      \u003cdd\u003e\n        \u003cpicture\u003e\n          \u003c!-- sp image --\u003e \n          \u003csource srcset=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0748\/9814\/5602\/files\/naire_setsumei_ha_ja_en_A_C_sp_2.png?v=1707902503\" media=\"(max-width:740px)\"\u003e\n          \u003c!-- desktop image --\u003e\n          \u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0748\/9814\/5602\/files\/naire_setsumei_ha_ja_en_A_C_sp_2.png?v=1707902503\"\u003e\u003c\/picture\u003e\n      \u003c\/dd\u003e\n    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