{"product_id":"shirogami-no-2-azumagata-usuba-left","title":"白紙二号 東型薄刃(左利き)","description":"\u003ch2 class=\"description__title\"\u003e商品特徴\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"description__block\"\u003e\n\u003cdiv class=\"description__subtitle\"\u003ePOINT 01\u003c\/div\u003e\n\u003ch3 class=\"description__subtitle-large\"\u003e野菜の桂剥きや、飾り切りに\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e薄刃は片刃の野菜用包丁で、切り口の美しさが求められる桂剥きや飾り切りがしやすい包丁です。\u003cbr\u003e片刃なのでまな板上で押し切りをする際には切り口が斜めにならにように注意が必要です。\u003cbr\u003e東型の薄刃は主に関東地方で使われていた形で、四角い刃は均一に力が伝わるので刻むことに長けています。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"description__block\"\u003e\n\u003cdiv class=\"description__subtitle\"\u003ePOINT 02\u003c\/div\u003e\n\u003ch3 class=\"description__subtitle-large\"\u003e切れ味の持続性と研ぎやすさの白紙二号\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e鋼材は研ぎやすさと切れ味の持続性のバランスが良い白紙鋼を採用しています。\u003cbr\u003e職人の高い技術により、刃が薄く綺麗に研がれているため、切れ味がよいシリーズです。\u003cbr\u003e鋼材はハガネのため錆びやすいですが、ステンレスと比較とすると切れ味の良さと研ぎやすさを持ち合わせています。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"description__block-half\"\u003e\n\u003cdiv class=\"description__block\"\u003e\n\u003cdiv class=\"description__flex-center\"\u003e\n\u003ch3 class=\"description__subtitle description__flex-item1\"\u003e種類\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"description__flex-item2 bold\"\u003e薄刃\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"description__flex-item3\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/kama-asa.myshopify.com\/collections\/houcho-usuba\"\u003e同じ商品を見る\u003c\/a\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"description__block\"\u003e\n\u003cdiv class=\"description__flex-center\"\u003e\n\u003ch3 class=\"description__subtitle description__flex-item1\"\u003e用途\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"description__flex-item2 bold\"\u003e野菜\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"description__flex-item3\"\u003e\u003ca 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class=\"description__flex-item2 bold\"\u003e大阪堺\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"description__flex-item3\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/kama-asa.myshopify.com\/collections\/houcho-all?sort_by=title-ascending\u0026amp;filter.v.price.gte=\u0026amp;filter.v.price.lte=\u0026amp;filter.p.m.custom.locality=%E5%A4%A7%E9%98%AA%E5%A0%BA\"\u003e同じ商品を見る\u003c\/a\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"description__block\"\u003e\n\u003ch3 class=\"description__subtitle\"\u003eスペック\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"description__spec\"\u003e\u003cpicture\u003e \u003c!-- sp image --\u003e \u003csource srcset=\"\" media=\"(max-width:740px)\"\u003e \u003c!-- desktop image --\u003e \u003cimg alt=\"\"\u003e\u003c\/picture\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch2 class=\"description__title\"\u003e商品詳細\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"description__block\"\u003e\n\u003ch3 class=\"description__subtitle\"\u003e仕様\u003c\/h3\u003e\n\u003cdl class=\"description__detaillist\"\u003e\n\u003cdt\u003eサイズ\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003e180mm:全長235mm　／　刃渡り170mm\u003cbr\u003e210mm:全長360mm　／　刃渡り200mm\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt\u003e重さ\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003e180mm:250g\u003cbr\u003e210mm:350g\u003cbr class=\"hidden-tablet-and-up\"\u003e※重さには個体差がある為、多少前後する場合がございます。\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt\u003e刃\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003e片刃\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt\u003e利き手\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003e左利き\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt\u003e刃の製造工程\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003e鍛造\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt\u003e刃の構造\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003e霞\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt\u003e鍛治\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003e田中打刃物\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt\u003e研ぎ\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003e川北刃物\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt\u003e素材\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003e刃=\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eハガネ(白紙二号)\u003c\/span\u003e 柄=朴の木(しのぎ)\u003c\/dd\u003e\n\u003c\/dl\u003e\n\u003ch3 class=\"description__subtitle\"\u003e注意事項\u003c\/h3\u003e\n\u003cul class=\"description__detailnotes\"\u003e\n\u003cli\u003e鋼は水に弱く非常に錆びやすい鋼材です。調理中は一切ごとに布巾等で水気を取ってください。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e使用前に必ず同封の取扱説明書をご覧ください。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch2 class=\"description__title\"\u003e銘入れについて\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"description__block bg-dark\"\u003e\n\u003cdiv class=\"description__subtitle\"\u003ePOINT 01\u003c\/div\u003e\n\u003ch3 class=\"description__subtitle-large\"\u003eお客様だけの大切な一本に。\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e釜浅商店ではお買い求めいただいた包丁に銘入れいたします。\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"description__note\"\u003e\n\u003cli\u003e※包丁の種類によって、字体と文字数に制限がございます。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv class=\"description__insertname\"\u003e\n\u003cdl class=\"description__insertname-item\"\u003e\n\u003cdt\u003e日本語・カタカナ表記\u003cspan\u003e10文字以内\u003c\/span\u003e\n\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003e\u003cpicture\u003e \u003c!-- sp image --\u003e \u003csource srcset=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0748\/9814\/5602\/files\/dummy-006_sp.jpg\" media=\"(max-width:740px)\"\u003e \u003c!-- desktop image --\u003e \u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0748\/9814\/5602\/files\/dummy-006.jpg\"\u003e\u003c\/picture\u003e\u003c\/dd\u003e\n\u003c\/dl\u003e\n\u003cdl class=\"description__insertname-item\"\u003e\n\u003cdt\u003eアルファベット（筆記体）表記\u003cspan\u003e20文字以内\u003c\/span\u003e\n\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003e\u003cpicture\u003e \u003c!-- sp image --\u003e \u003csource srcset=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0748\/9814\/5602\/files\/dummy-007_sp.jpg\" media=\"(max-width:740px)\"\u003e \u003c!-- desktop image --\u003e \u003cimg alt=\"\" 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