{"product_id":"shirogami-no-2-deba-size-120mm-165mm","title":"白紙二号 出刃","description":"\u003ch2 class=\"description__title\"\u003e商品特徴\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"description__block\"\u003e\n\u003cdiv class=\"description__subtitle\"\u003ePOINT 01\u003c\/div\u003e\n\u003ch3 class=\"description__subtitle-large\"\u003e魚を捌き、骨を断つ\u003cbr class=\"hidden-tablet-and-up\"\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e硬い骨を叩き切ったり、魚をおろすために生まれた和包丁です。\u003cbr\u003e刃元部分は厚みを生かして骨を叩くときに、中腹から刃先にかけた鋭利な刃は魚を捌く作ときに使用します。\u003cbr\u003e片刃の包丁は、魚の身に対して垂直に切ることができるので両刃にくらべ骨に身が残りにくく、日本式の魚の捌き方には特におすすめの包丁です。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"description__block\"\u003e\n\u003cdiv class=\"description__subtitle\"\u003ePOINT 02\u003c\/div\u003e\n\u003ch3 class=\"description__subtitle-large\"\u003e切れ味の持続性と研ぎやすさを持つ白紙二号\u003cbr class=\"hidden-tablet-and-up\"\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e研ぎやすさと切れ味の持続性のバランスが鋼材です。\u003cbr\u003e職人の高い技術により、刃が薄く綺麗に研がれているため、切れ味がよいシリーズです。\u003cbr\u003e鋼材はハガネのため錆びやすいですが、ステンレスと比較とすると切れ味の良さと研ぎやすさを持ち合わせています。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"description__block-half\"\u003e\n\u003cdiv class=\"description__block\"\u003e\n\u003cdiv class=\"description__flex-center\"\u003e\n\u003ch3 class=\"description__subtitle description__flex-item1\"\u003e種類\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"description__flex-item2 bold\"\u003e出刃\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"description__flex-item3\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/kama-asa.myshopify.com\/collections\/houcho-deba\"\u003e同じ商品を見る\u003c\/a\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"description__block\"\u003e\n\u003cdiv class=\"description__flex-center\"\u003e\n\u003ch3 class=\"description__subtitle description__flex-item1\"\u003e用途\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"description__flex-item2 bold\"\u003e魚・刺身\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"description__flex-item3\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/kama-asa.myshopify.com\/collections\/houcho-forsashimi\"\u003e同じ商品を見る\u003c\/a\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"description__block\"\u003e\n\u003cdiv class=\"description__flex-center\"\u003e\n\u003ch3 class=\"description__subtitle description__flex-item1\"\u003e材質\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"description__flex-item2 bold\"\u003e白紙二号(ハガネ)\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"description__flex-item3\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/kama-asa.myshopify.com\/collections\/houcho-all?sort_by=title-ascending\u0026amp;filter.v.price.gte=\u0026amp;filter.v.price.lte=\u0026amp;filter.p.m.custom.steel=%E7%99%BD%E7%B4%99%E4%BA%8C%E5%8F%B7\"\u003e同じ商品を見る\u003c\/a\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"description__block\"\u003e\n\u003cdiv class=\"description__flex-center\"\u003e\n\u003ch3 class=\"description__subtitle description__flex-item1\"\u003e産地\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"description__flex-item2 bold\"\u003e大阪堺\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"description__flex-item3\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/kama-asa.myshopify.com\/collections\/houcho-all?sort_by=title-ascending\u0026amp;filter.v.price.gte=\u0026amp;filter.v.price.lte=\u0026amp;filter.p.m.custom.locality=%E5%A4%A7%E9%98%AA%E5%A0%BA\"\u003e同じ商品を見る\u003c\/a\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"description__block\"\u003e\n\u003ch3 class=\"description__subtitle\"\u003eスペック\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"description__spec\"\u003e\u003cpicture\u003e \u003c!-- sp image --\u003e \u003csource srcset=\"\" media=\"(max-width:740px)\"\u003e \u003c!-- desktop image --\u003e \u003cimg 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class=\"hidden-tablet-and-up\"\u003e※重さには個体差がある為、多少前後する場合がございます。\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt\u003e刃\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003e片刃\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt\u003e利き手\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003e右利き\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt\u003e刃の製造工程\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003e鍛造\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt\u003e刃の構造\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003e霞\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt\u003e鍛治\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003e田中打刃物\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt\u003e研ぎ\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003e川北刃物\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt\u003e素材\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003e刃=ハガネ(白紙二号) 柄=朴の木(しのぎ)\u003c\/dd\u003e\n\u003c\/dl\u003e\n\u003ch3 class=\"description__subtitle\"\u003e注意事項\u003c\/h3\u003e\n\u003cul class=\"description__detailnotes\"\u003e\n\u003cli\u003e鋼は水に弱く非常に錆びやすい鋼材です。調理中は一切ごとに布巾等で水気を取ってください。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e使用前に必ず同封の取扱説明書をご覧ください。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 商品の品質に関して --\u003e\n\u003ch2 class=\"description__title\"\u003e商品の品質に関して\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"description__block bg-dark\"\u003e\n  \u003cul class=\"description__thumbnailchecklist\"\u003e\n    \u003cli\u003e\n    \u003cdiv class=\"description__thumbnailchecklist-img\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0748\/9814\/5602\/files\/houchou_kizu_1.png?v=1736141743\" alt=\"\"\u003e\u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"description__thumbnailchecklist-txt\"\u003e製造工程上、柄の部分に割れががあることがございます。\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n    \u003cdiv class=\"description__thumbnailchecklist-img\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0748\/9814\/5602\/files\/houchou_kizu_2.png?v=1736141764\" alt=\"\"\u003e\u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"description__thumbnailchecklist-txt\"\u003e製造工程上、水牛と柄の間に隙間があることがございます。\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/li\u003e\n  \u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003ch2 class=\"description__title\"\u003e銘入れについて\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"description__block bg-dark\"\u003e\n  \u003cdiv class=\"description__subtitle\"\u003e\u003c\/div\u003e\n  \u003ch3 class=\"description__subtitle-large\"\u003eお客様だけの大切な一本に。\u003c\/h3\u003e\n  \u003cp\u003e釜浅商店ではお買い求めいただいた包丁に銘入れいたします。\n    \u003cbr\u003eバリエーションから銘入れ場所をお選びいただき、ご希望の銘入れ文字をご入力ください。\u003c\/p\u003e\n  \u003cul class=\"description__note\"\u003e\n    \u003cli\u003e\u003cb\u003eこちらの包丁の銘入れスタイルは下記をご覧ください。\u003c\/b\u003e\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\u003cb\u003eお届け日時はご指定いただけません。\u003c\/b\u003e\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\u003cb\u003eご注文日から1週間?10日後に発送させていただきます。\u003c\/b\u003e\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\u003cb\u003e入力いただいた文字、言語のまま銘入れさせていただきます。\u003c\/b\u003e\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\u003cb\u003e英語筆記体の場合、先頭は大文字をおすすめしております。\u003c\/b\u003e\u003c\/li\u003e\n  \u003c\/ul\u003e\n\n  \u003cdiv class=\"description__insertname\"\u003e\n    \u003cdl class=\"description__insertname-item\"\u003e\n      \u003cdt\u003e刃への銘入れ(A)\n        \u003cbr\u003e漢字orカタカナ表記 \/ 英語筆記体\u003cspan\u003e10文字以内 \/ 20文字以内\u003c\/span\u003e\n\u003c\/dt\u003e\n      \u003cdd\u003e\n        \u003cpicture\u003e\n          \u003c!-- sp image --\u003e \n          \u003csource srcset=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0748\/9814\/5602\/files\/naire_setsumei_ha_ja_en_A_sp_2.png?v=1707902503\" media=\"(max-width:740px)\"\u003e\n          \u003c!-- desktop image --\u003e\n          \u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0748\/9814\/5602\/files\/naire_setsumei_ha_ja_en_A_2.png?v=1707902503\"\u003e\u003c\/picture\u003e\n      \u003c\/dd\u003e\n    \u003c\/dl\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"株式会社馬場刃物製作所","offers":[{"title":"90mm","offer_id":49290014949698,"sku":"2010131002444","price":22869.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"105mm","offer_id":49289398583618,"sku":"2010131002406","price":31130.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"120mm","offer_id":47171687973186,"sku":"2010131003472","price":32120.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"135mm","offer_id":47171688005954,"sku":"2010131005544","price":33330.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"150mm","offer_id":47171688038722,"sku":"2010131007616","price":36520.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"165mm","offer_id":47171688071490,"sku":"2010131009689","price":40150.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"180mm","offer_id":49289853960514,"sku":"2010131011750","price":43780.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"195mm","offer_id":49290608116034,"sku":"2010131013822","price":50380.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"210mm","offer_id":49289741861186,"sku":"2010131014898","price":57750.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"225mm","offer_id":49289622978882,"sku":"2010131259862","price":65780.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"240mm","offer_id":49289733570882,"sku":"2010131016021","price":80740.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"270mm","offer_id":49289342648642,"sku":"2010131017066","price":89320.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0748\/9814\/5602\/files\/houchou_shirogami_deba_12_68fa150a-af5e-4f53-97f3-b6ae257fe1c9.jpg?v=1750722698","url":"https:\/\/kama-asa.mom\/products\/shirogami-no-2-deba-size-120mm-165mm","provider":"釜浅商店｜合羽橋の包丁とキッチン用品専門店","version":"1.0","type":"link"}